8/03: Non solo per signore

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Sabato 8 marzo è la serata più rosa dell’anno dedicata interamente alle signore. L’Officina del Gusto propone un menù sfizioso, sia per la cena tra amiche che per una più romantica serata con il proprio cavaliere. Prenotate il vostro tavolo!
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12 e 13/03: Lezioni di Cucina

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FINGER FOOD mercoledì 12 e giovedì 13 marzo – dalle ore 19,30 Sono ormai i piatti più ‘glam’ della cucina internazionale. Quelli che si mangiano con le mani, in un solo boccone. Hanno un nome tutto inglese ma sono italianissimi, soprattutto nelle proposte dello chef Maurizio
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Guidotti feat. Beppino Occelli

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Il Piemonte è una delle regioni italiane che produce formaggi di altissima qualità, soprattutto grazie alla passione ed alla tenacia di imprenditori che amano il loro territorio e le loro tradizioni. Questa la storia di Beppino Occelli, che ha portato all’eccellenza l’arte
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San Valentino in Officina

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Per la festa più romantica dell’anno lo chef Maurizio Guidotti propone un menù ricercato per stregare la vostra dolce metà a lume di candela. Un intrigo di sapori che la selezione dei vini della cantina dell’Officina del Gusto saprà esaltare al meglio. A dolce conclusione un tris
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Esiste un vino a cui non sai rinunciare? Esiste un vino a cui no

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Il 29 Gennaio potrete cenare all’Officina del Gusto portando da casa il vostro vino di qualità preferito, lo chef Maurizio Guidotti vi guiderà nella scelta del menù più adatto! (Evento solo su prenotazione. Per info: 051 822139)
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Corso pasticceria base

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  Vi aspettiamo giovedì 6 febbraio con il nuovo appuntamento della nostra Scuola di cucina. Questa volta la lezione si concentra sui dolci. Si parlerà delle basi fondamentali: Pan di Spagna, Pasta frolla, Pasta biscotto rollè, Bignè, Crema pasticcera, Muffin, Frolla montata.
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Menu’ della degustazione, con la casa vinicola Le Rughe Contro il freddo di gennaio non c’è niente di meglio che

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Contro il freddo di gennaio non c’è niente di meglio che un buon bicchiere di vino, magari accompagnato a qualche deliziosa specialità gastronomica. E’ quanto proponiamo per la sera di giovedì 23 gennaio. Il primo appuntamento del 2014 con il nostro ormai tradizionale Menù della
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Asporto: il retroscena

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Riceviamo e pubblichiamo (ringraziando) “L’originalità del menù, il gusto, l’impiattamento, gli ingredienti di prima qualità. Tutte cose importanti,  certo. Ma diciamo la verità: tanti blasonati chef cascano sull’ovvio, ovvero far arrivare al cliente la pietanza calda. Se ciò non
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Da Guidotti: ci torno

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di Emanuela Manfredini Maurizio Guidotti, classe 1963, mi accoglie nella cucina del suo ristorante e mi chiede di attenderlo e già questo mi stupisce pochi cuochi lo fanno, la cucina è il loro regno e spesso ne sono estremamente gelosi. L’Officina del Gusto è stata inaugurata ad
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L’asporto per il 31

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SIAMO SPIACENTI MA A CAUSA DELL’ALTO NUMERO DI RICHIESTE ABBIAMO DOVUTO CHIUDERE LE PRENOTAZIONI PER IL MENU’ DA ASPORTO DEL CENONE DI CAPODANNO L’ultimo giorno del 2013 è bello passarlo a tavola gustando i piatti più buoni dell’anno vecchio… e i più buoni dell’anno
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