Guidotti feat. Beppino Occelli
Il Piemonte è una delle regioni italiane che produce formaggi di altissima qualità, soprattutto grazie alla passione ed alla tenacia di imprenditori che amano il loro territorio e le loro tradizioni. Questa la storia di Beppino Occelli, che ha portato all’eccellenza l’arte casearia, dando vita a formaggi apprezzati in tutto il mondo.
L’incontro tra lo chef Maurizio Guidotti e l’arte casearia di Beppino Occelli darà vita ad una serata unica, dove i prodotti dell’eccellenza piemontese saranno esaltati dagli abbinamenti proposti, soprattutto con i pani appositamente preparati.
Le degustazioni dei formaggi più rappresentativi dell’azienda Occelli come la Tuma dla Paja o la Losa, saranno presentate dal sig. Beppino che spiegherà ai commensali le loro caratteristiche e le peculiarità, nonché le diverse fasi di lavorazione e di invecchiamento.
Una serata dedicata a tutti gli amanti dei formaggi e dei prodotti artigianali!
Per scoprire di più sull’azienda Occelli www.occelli.it